Unser Küchen-Team

Den Anforderungen eines First-Class-Hauses entsprechend, zaubert unsere Küche unter der Leitung von Josef Zeppetzauer täglich zahlreiche Köstlichkeiten für unsere Patienten und Patientinnen.

Ganz nach dem Motto „Nahrung ist die beste Medizin“ möchte das Küchen-Team mit ausgewogenen Menüempfehlungen zum Wiedererlangen Ihres Wohlbefindens beitragen. Die Zusammenstellung unserer Menüs erfolgt nach neuesten ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen.

Wir verwöhnen Sie und Ihre Gäste täglich mit frischen Speisen aus unserer hauseigenen Küche. Wählen Sie zu Mittag und am Abend aus unseren Menüs oder aus dem saisonalen À-la-carte-Angebot. Ihr Frühstück können Sie sich nach Ihren persönlichen Bedürfnissen zusammenstellen. Zur Nachmittagsjause servieren wir Ihnen selbstgemachte Mehlspeisen aus unserer Patisserie.

Bei der täglichen Menüauswahl werden Sie von unseren Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen auf der Station unterstützt. Diese nehmen Ihre Fragen, Wünsche und Anregungen gerne jederzeit entgegen.

Ernährungsberatung

Die richtige Ernährung trägt einen wesentlichen Teil zum eigenen Wohlbefinden bei und kann die Heilung positiv beeinflussen.

Unsere Diätologinnen wirken nicht nur bei der Erstellung des Speiseplans mit, sondern beraten und betreuen unsere Patienten in allen Fragen der Ernährung.

Das Beratungsangebot umfasst folgende Fachgebiete:

  • Stoffwechselkrankheiten wie z.B. Diabetes mellitus, Gicht
  • Adipositas (Übergewicht) und Folgeerkrankungen durch das Übergewicht oder in Kombination mit dem Übergewicht
  • Herz-Kreislauferkrankungen
  • Krankheiten des Verdauungssystems wie z.B. chronische Verstopfung, Kau- und Schluckbeschwerden
  • Nahrungsmittelallergien oder allergische Reaktionen auf Nahrungsbestandteile
  • Fehl- und Mangelernährungszustände

Weiterführende Informationen:

Leitung

Josef Zeppetzauer

Assistenz Küchenleitung:
Verena Kleindienst
Rosemarie Schrittwieser

Souschefs

Michael Holzer
Franz Kerschbaumer
Karl Martschitsch

Diätologinnen

Maria Stubner
Martina Vorwahlner